100% практический мастер-класс в Тель Авиве

kvadrat-001

В мае 2016 года состоялся уникальный 100% практический мастер-класс в Израиле, городе Тель Авив. Каждый студент сам придумывал декор и каждый сделал свою собственную презентацию курса.

Моими студентами было приготовлено в общей массе 80 тортов, 14 бриошей, 7 совершенно разных видов macarons и 14 яблочных галетт. Они получили невероятный объём теоретических знаний, начиная с самых азов кулинарии. Они сами делали шоколадный декор, глазировали, покрывали велюрам, создавали концепцию подачи их презентации, темы, зарисовывали эскизы будущих тортов. Моё сердце переполняет нереальное чувство гордости за моих студентов, за то, что они это сделали, за то, что это было сильно, интересно, мощно. Своей выдержкой, стремлением, неистовым желанием реализоваться и совершенствоваться, каждый день они приятно поражали меня бывалую.

IMG_1240.jpgIMG_1244.jpgIMG_1245.jpgIMG_1254_1.jpgIMG_1268.jpgIMG_1272.jpgIMG_1299.jpgIMG_1315.jpgIMG_1318.jpgIMG_1320-2_1.jpgIMG_1339.jpgIMG_1340ergh.jpgIMG_1341.jpgIMG_1348.jpgIMG_1353.jpgIMG_1355.jpgIMG_1365.jpgIMG_1369.jpgIMG_1375.jpgIMG_1380.jpgIMG_1381.jpgIMG_1386.jpgIMG_1393.jpgIMG_1396erg.jpgIMG_1400.jpgIMG_1407.jpgIMG_1455.jpgIMG_1456.jpgIMG_1460.jpgIMG_1463.jpgIMG_1466_1.jpgIMG_1466.jpgIMG_1467.jpgIMG_1469.jpgIMG_1492.jpgIMG_1528.jpgIMG_1555.jpgIMG_1559.jpgIMG_1570.jpgIMG_1577.jpgIMG_1589erh.jpgIMG_1612erg.jpgIMG_1616erh.jpgIMG_1634.jpgIMG_1638erh.jpgIMG_1727.jpgIMG_1745.jpgIMG_1747.jpgIMG_1756rth.jpgIMG_1813erh.jpgIMG_1820erh.jpgIMG_1828.jpgIMG_1832.jpgIMG_1833.jpgIMG_1852.jpgIMG_1856erh.jpgIMG_1876.jpgIMG_1879.jpgIMG_1889.jpgIMG_1895rtj.jpgIMG_1978_0.jpgIMG_1978_1.jpgIMG_1978_1reh.jpgIMG_1978_4erh_1_1.jpgIMG_1978_4erh_1_1erg.jpgIMG_1978_4erh_1_2_1.jpgIMG_1978_4erh_1_2_2.jpgIMG_1978_4erh_1_2.jpgIMG_1978_4erh_1.jpgIMG_1978_4erh.jpgIMG_1978.jpgIMG_1979.jpgIMG_1980_1.jpgIMG_2007_1.jpgIMG_2007_2_1.jpgIMG_2007_2.jpgIMG_2007_3.jpgIMG_2007.jpgIMG_2008erh.jpgIMG_2012erh_1_2.jpgIMG_2012erh_1.jpgIMG_2012erh_1wg_1.jpgIMG_2012erh_1wg.jpgIMG_2012erh.jpgIMG_2026_1.jpgIMG_2026wg_1.jpgIMG_2026wg.jpgIMG_2027_1erh.jpgIMG_2027.jpgIMG_2062_1.jpgIMG_2080weg.jpgIMG_2159.jpg